干煸鸡的做法和食材用料及健康功效

食材用料

干煸鸡的做法

• 1.将鸡腿斩成三公分的丁，用姜葱料酒盐胡椒粉腌制15分钟。青红椒切丁。姜蒜切成米。干辣椒剪断

• 2.将切好的鸡块下入6层油温锅中炸至脱水，捞出备用！

• 3.锅烧油，下姜蒜米，干辣椒花椒煸炒香而后下入炸好的鸡块，和青红椒以及麻花，同时放入盐，味精，白糖，花椒油，花椒面即可起锅。