健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 粉条适量 |
| 香菇适量相克食物 | 蒜苗三根相克食物 |
| 素鸡半根 | 豆皮适量相克食物 |
| 油适量 | 花椒一小把 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 生抽半勺 | 红薯淀粉适量 |
胡辣汤的做法
1.成品图。
2.木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。
3.木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。
4.素鸡半根。
5.切成小丁。
6.开火，炒锅烧热倒油，放入花椒。爆香。
7.下入蒜苗翻炒。
8.倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。
9.倒入粉条。
10.倒入木耳，翻炒，要快速，否则粉条会糊锅。加入盐，十三香，生抽。
11.倒入开水。
12.自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。也可以换成卖的豆皮。
13.红薯淀粉加凉水搅一下。
14.淀粉水边倒边搅拌，煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了，喜欢味重的再加点鸡精和老干妈。出锅。
15.盛出来了。
16.友友来吃吧！
