健康功效
草莓：暖肝、补肝、止泻
牛奶：富含蛋白质
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 草莓相克食物 | 戚风蛋糕 |
| 吉利丁粉 | 牛奶相克食物 |
| 酸奶相克食物 | QQ糖 |
| 水 | 白糖相克食物 |
草莓慕斯的做法
1.准备材料 戚风蛋糕是我今天早上做的 已经上传了做法
2.草莓370g我就按照四舍五入大概的重量称的
3.牛奶100g
4.酸奶150g
5.吉利丁粉10g
6.白糖40g
7.戚风蛋糕切成两个圆形 一个小一点 一个稍微大一点
8.草莓洗净用盐水泡五分钟左右沥干水分 对切
9.把对切好的草莓侧立在磨具边缘一圈
10.把小块的戚风圈放入磨具底部
11.料理机将草莓打成草莓泥
12.打好的草莓泥倒入盆中备用
13.牛奶中放入白糖用微波炉加热至糖融化
14.在融化白糖后的牛奶中加入吉利丁粉
15.将带有吉利丁粉的牛奶隔水加热至吉利丁全部融化 放凉
16.将放凉后的吉利丁牛奶液体倒入草莓泥中搅拌均匀
17.再倒入酸奶继续搅拌均匀
18.把搅拌好的液体倒入磨具中末过蛋糕片
19.在撒上一层草莓丁
20.撒好草莓丁后再放入一片蛋糕片
21.再次倒入液体 轻震去除气泡 用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏三个小时
22.QQ糖放入少许开水
23.然后隔水加热至融化
24.将融化的QQ糖液体常温放凉
25.三小时后取出冰箱的蛋糕 将融化的QQ糖液体均匀倒入表面 再次用保鲜膜包裹放入冰箱一个小时
26.一小时后取出 用电吹风吹半分钟即可脱模
27.再切些草莓放在慕斯表面装饰一下
28.丝丝滑滑 酸酸甜甜的草莓慕斯就做好啦
29.再来一张近照 里面一层一层的 真的是好吃的不得了
