健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肝400克相克食物 | 红椒一个 |
| 蒜苗三棵相克食物 | 油适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 盐巴少许 | 地瓜粉适量 |
| 生抽适量 | 生姜适量相克食物 |
| 大蒜三克相克食物 | 料酒适量 |
鱼香猪肝的做法
1.猪肝洗干净切成片，放在碗里加入料酒，生抽，地瓜粉淹半小时入味
2.锅里放入烧的冒烟的油，放入猪肝快速翻炒一分钟，起锅放进盘子待用
3.锅里留油放入豆瓣酱炒香放入大蒜生姜
4.加入红椒，猪肝炒几下，放入蒜苗，加少许盐，白糖，生抽，炒一分钟左右出锅装盘。
