健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 香菇适量相克食物 | 肉馅儿适量 |
| 面粉适量 | 发酵粉适量 |
| 葱一小段相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 花椒粉一小撮 | 五香粉一小撮 |
| 盐适量 | 白糖一小撮相克食物 |
| 橄榄油两小勺 | 香油一小勺 |
| 面酱一小勺 | 生抽一小勺 |
| 水适量 | |
香菇肉包的做法
1.面粉中加入适量发酵粉 一小撮白糖 适量水发酵至两倍大小
2.发酵好的面团揉至光滑 用刀切开里面没有明显气泡 我揉的还不到位呢 继续揉
3.香菇洗净过开水 切碎
4.肉馅中放入葱姜末 盐 橄榄油 花椒粉 五香粉 面酱 生抽拌匀
5.把切好的香菇挤干水份 倒入拌好的肉馅中 拌匀
6.把揉好的面团分成小剂子
7.擀成四周薄 中间厚的圆片
8.包子包好后 放一边静置 二次发酵
9.锅中倒入清水 水开后放入二次发酵好的包子 蒸25分钟
10.成品图
