乡巴老卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

乡巴老卤蛋的做法

• 1.把鸡蛋清洗干净，放入凉水锅里(水一定要莫过鸡蛋，有便于鸡蛋完全受热)

• 2.开小火煮五六分钟

• 3.捞出放入凉水中过凉水，剥去外壳

• 4.锅里放少许水，放入适量冰糖慢慢熬化，再放入适量盐，生抽，老抽，卤料包，鸡蛋，大火煮开

• 5.改中小火煮二十分钟左右即可，把汤汁和鸡蛋一起倒入容器内浸泡。

• 6.食用时捞出即可