健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 饼丝适量 | 圆白菜丝适量 |
| 韭菜段少许 | 红椒丝少许 |
| 葱姜蒜末各少许 | 牛肉少许相克食物 |
| 生抽酱油少许 | 醋少许相克食物 |
| 盐少许 | 食用油适量 |
家常四鲜炒饼的做法
1.剩饼和圆白菜，红椒切丝，韭菜切段，葱姜蒜切末，牛肉碎备上
2.醋，盐和生抽酱油备齐
3.热锅凉油煸香葱姜末
4.随后倒入牛肉煸炒段生，加入适量生抽酱油和少许盐
5.然后倒入圆白菜丝炒匀
6.在倒入饼丝，这时不用翻炒，用火把圆白菜丝焖塌
7.然后在炒匀，依次倒入红椒丝，韭菜段和蒜末炒匀，然后沿着锅边点几滴醋炒匀出锅
8.成盘装饰享用吧
