骨头炖酸菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

骨头炖酸菜的做法

• 1.骨头冲洗干净

• 2.酸菜洗净挤出水份

• 3.葱切段、姜切片，高压锅加水，放入排骨和葱姜，香叶、桂皮、花椒、大料，盖上锅盖，大火烧开，盖上气压阀，转小火炖十五分钟

• 4.炖好的排骨，倒入炖锅中

• 5.放入酸菜，加盐，大火烧开转小火炖三十分钟

• 6.炖好后加入鸡精调味即可

• 7.成品图