擀面条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

擀面条的做法

• 1.准备食材

• 2.将鸡蛋打入面粉中

• 3.搅拌匀

• 4.将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟

• 5.面案上撒玉米面，将面团揉光滑

• 6.用擀面杖压成厚片

• 7.卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连

• 8.擀成自家喜欢的厚度

• 9.撒玉米面，像折扇子一样折叠

• 10.切成自家喜欢宽度的面条

• 11.将面条抖开，就可以煮了

• 12.成品图