健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
食材用料
杏鲍菇2个 | 熟花生米50克 |
干辣椒节适量 | 花椒粒少许 |
姜片适量 | 蒜片适量 |
大葱节适量 | 耗油少许 |
生抽适量 | 盐少许 |
鸡精少许 |
干煸杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗好,
2.在切成段,
3.用手撕成条,备用(手撕的比较好一些 )”
4.油酥花生米,
5.酥好的花生米,去红衣 ,用保鲜袋包好用擀面杖擀成花生碎,
6.擀好的花生碎
7.辣椒用剪刀剪成节,姜,蒜切片,葱切成小节,花椒粒,
8.热锅凉油,放入撕好的杏鲍菇,煸干水气,起锅备用,
9.煸好的杏鲍菇,
10.锅留少许油,放入辣椒,葱,姜,蒜,花椒粒,炒香,
11.在放入煸好的杏鲍菇,炒匀,
12.在放入少许盐,生抽,耗油,鸡精调味,
13.起锅装盘 ,
14.在炒好的杏鲍菇上放花生碎,就可以了,
15.成品