健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉80g | 玉米淀粉20g |
| 鸡蛋3个相克食物 | （自制）酸奶200g |
| 糖60g相克食物 | |
酸奶蛋糕（无油版）的做法
1.分离蛋黄与蛋清，蛋黄放入酸奶，搅拌均匀
2.筛入淀粉与面粉搅拌均匀
3.蛋清分三次放，打成湿性发泡
4.将打发好的蛋清分三分之一，放入蛋黄糊中，搅拌均匀放入剩下的蛋清中搅拌好，震出气泡
5.烤箱预热，120度100分钟上下火，（我用的是七寸不沾活扣膜，所以底下包了锡纸）
6.烤好后不要着急拿，闷至烤箱温度与室内一样就可以了
