健康功效
牛奶：富含蛋白质
阿胶粉：滋阴、补血、止血
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 奶油奶酪125克 | 淡奶油110克 |
| 牛奶80克相克食物 | 蓝莓果酱两大勺 |
| 消化饼干100克 | 阿胶粉一片 |
| 黄油35克 | 蓝莓相克食物 |
蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法
1.把吉利丁片放到凉水里泡软。
2.消化饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎。
3.取一个干净的锅，放入黄油，油融化后放入饼干碎中火翻炒一下，把麦香味炒出来。这样做的比用融化的黄油拌匀更香。激发了消化饼里的麦香味。
4.把炒香并拌匀黄油的饼干碎倒入模具中，用圆形平底的杯子压实。
5.把放置升温融化的奶油奶酪打蛋器打散。
6.倒入温牛奶，牛奶可以隔水加入或者煮一下，但是不要煮沸。
7.放入蓝莓果酱搅匀，蓝莓果酱的量可以根据自己的喜好添加，放一勺搅匀后先尝一下够不够味，不够再加点。
8.把泡吉利丁片的水倒掉，把怕软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中（隔水加热的意思就是，把小碗放到锅里隔着水加热。）。
9.倒入淡奶油搅拌均匀，做这款慕斯蛋糕不需要打发奶油，所以买什么牌子的淡奶油也不太重要。。
10.把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中。倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来。
11.趁着奶酪糊还没有凝固，在上面摆满新鲜的蓝莓。
12.在蛋糕模具上盖上盖子或者包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏3-4小时后取出就可以享用了。
